Le uova di pasqua di cioccolato per il 2021 trasformano l’ovale che sorprende grandi e piccini in sculture décor
Prima che con il palato, le uova di Pasqua vanno assaporate con gli occhi. Così noi di 2c arredamenti abbiamo raccolto per voi le più belle di Pasqua 2021. Realizzate da abilissimi chef e pasticceri, impreziosiscono la tavola delle feste a colpi di décor. Trasformando l’ovale della sorpresa per eccellenza in una serie di sculture d’autore, i designer del cioccolato hanno dato corpo e volume a opere edibili che stupiscono con forme audaci, pattern decorativi preziosi e dettagli che stuzzicano la fantasia e il gioco.
L’Uovo di Pasqua 2021 di Con.tro Bistrot
Per Pasqua da Con.tro Bistrot, Andrea Fiori, si è destreggiato nell’arte della pasta madre e delle lievitazioni. Il risultato? Un continuo gioco gustoso tra effetto velluto o metallizzato che si costruisce tra gusci bigusto, pralinati e rocher.
L’Uovo di Pasqua della Pasticceria Dolcemascolo
Spennellato come una tela, l’uovo di Pasqua firmato da Matteo Dolcemascolo della pasticceria di Frosinone Dolcemascolo, è una scultura marmorizzata. Coloratissimo e gustoso, la proposta pasquale del Miglior Pasticcere Emergente d’Italia 2021 per il Gambero Rosso si affianca alle tradizionali colombe, soffici geometrie artigianali realizzate a partire da ingredienti di altissima qualità, lievito madre ed una lavorazione dell’impasto che dura 72 ore prima della cottura.
L’Uovo di Pasqua di Gobino-Zaccardi
L’Uovo Rotto è l’ultima creazione del cioccolatiere Guido Gobino realizzata a quattro mani con lo chef Antonio Zaccardi in collaborazione con il brand FREEJUNGLE che ne ha ideato il packaging. Ispirata all’arte giapponese del Kintsugi, la scultura da mangiare è un concentrato di gusto: il cioccolato Extra Bitter Blend al 70% di cacao aromatici, provenienti dall’Ecuador e dal Venezuela, si mescola infatti allo zucchero italiano restituendo un sapore unico.
L’Uovo di Pasqua 2021 di Marchesi 1824
La Pasqua di Marchesi 1824 si tinge di colori pastello e racconta la bellezza di una primavera leggera e spensierata con un’edizione limitata di uova finemente decorate dal maestro pasticcere Diego Crosara, in grado di dar vita a vere e proprie opere d’arte. Le uova Marchesi 1824 realizzate con ingredienti accuratamente selezionati e impreziosite da decori in ghiaccia reale e pasta di zucchero si trasformano così in mongolfiere fiabesche. Disponibili al cioccolato fondente, al latto o bianco.
L’Uovo di Pasqua di Armani
Guido Gobino crea per Armani/Dolci una collezione di delizie pasquali nel nome della tradizione: uova di cioccolato da 200 grammi che strizzano l’occhio alle collezioni di moda disegnate dalla maison. Il packaging, rivisto nelle delicate sfumature del verde acqua e dell’argento, è ispirato al motivo grafico a rombi della collezione femminile di stagione di Giorgio Armani.
L’Uovo di Pasqua 2021 di Ernst Knam
Dopo il grande successo dello scorso anno, l’uovo Zampe torna nella collezione Pasqua 2021 di Ernst Knam. Realizzato in prelibato cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, spruzzato con burro di cacao bianco e decorato con inserti in pasta di zucchero, è un una scultura total white che sembra schiudersi da un momento all’altro. Dalla punta dell’uovo sbucano infatti le zampette di un pulcino. Una goduria per la vista, ma soprattutto per il palato.
La Pasqua della Pasticceria Bompiani
Ex gallerista reinventatosi pasticcere ispirandosi all’arte, Walter Musco trasforma le uova di cioccolato in pura espressione artistica: per celebrare la Pasqua e il decennale della Pasticceria Bompiani, ha inaugurato una mostra dedicata al percepire, al “sentire”, al rendere proprio, all’interiorizzazione estetica. “Aἴσθησις – Percezioni è un modo di ripercorrere tutte le nostre esperienze, fragilità ed influenze degli ultimi dieci anni e rappresentarli con la sensibilità di oggi”.